Кавърма по Кюстендилски

Продукти

  • 750 г свинско месо
  • 50 г (2-3 с.л.) свинска мас
  • 1 кг (10-12 бр) пиперки (от туршия)
  • 400 г (3-4 стръка) праз лук
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 5 бр яйца
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Месото се нарязва на малки парченца и се задушава до омекване в мазнината и малко вода, след което се изважда; В същата мазнина се задушават пиперките, предварително накиснати в студена вода и нарязани на парченца; Прибавят се празът, нарязан на кръгчета и също се задушава; Когато зеленчука омекне се прибавят червения пипер, месото, черен пипер и сол на вкус; Ястието се разбърква, залива се с разбитите яйца и се вари на тих огън до сгъстяване.

Подобни статии

Кавърма по Воденичарски

Кавърма по Воденичарски

Продукти750 г свинско месо500 г телешки дроб100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас250 г (4-5 глави) кромид лук250 г (1 1/4 ч.ч.) гъби50 мл (1/4 ...

Кавърма по Странджански

Кавърма по Странджански

Продукти750 г свинско месо (от филето)150 г (2 глави) кромид лук5 бр лютиви пиперки200 г (1 ч.ч.) пресни гъби50 г (1/4 ч.ч.) свинска ...

Кавърма по Трънски - Свинско Капе

Кавърма по Трънски - Свинско Капе

Продукти1 кг свинско месо (от рибиците)100 г (2 глави) кромид лук2 стръка праз лук5 бр лютиви пиперки100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас10 г...

Пържоли по Кюстендилски

Пържоли по Кюстендилски

Продукти750 г (5 бр) свински пържоли8 скилидки чесън20 г (2 с.л.) брашно черен пипер солПриготвянеПържолите се начукват с дървено чук...

Кокошка Кавърма

Кокошка Кавърма

Продукти1 кг (1 бр) кокошка100 г прясно масло60 г (6 с.л.) брашно100 г (1-2 глави) кромид лук1 стрък чубрица3 г (1/2 ч.л.) червен пипер...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

25.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

762

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия