Зелен Фасул по Манастирски

Продукти

• 1 кг зелен фасул
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 100 г (2 глави) кромид лук
• 1 глава чесън
• 150 г (2-3 бр) моркови
• 200 г (2-3 бр) домати
• 100 г (1/2 ч.ч.) джанки
• 10 г (1 с.л.) брашно
• 1 връзка магданоз
• джоджен
• сол

Приготвяне

Фасулът, нарязан на парченца, лукът, чесънът и доматите, нарязани на ситно, морковите, нарязани на кръгчета и джанките се слагат в тенджера, посоляват се на вкус и заливат с мазнината и топла вода, да ги покрие; Похлупват се плътно и се сваряват на умерен огън; Накрая се прибавя брашното, размито с малко студена вода; След няколко минути ястието се отстранява от огъня; Поръсва се със ситно нарязаните магданоз и джоджен.