Начало

Статии: луканка

Говежда луканка

Говежда луканка

от admin Обновено 04.05.2012 Коментари 0 Прочетено 1878

Говеждо месо 6 кг, свинско месо 3 кг, сланина 1 кг, сол 220 г, селитра 5 г, захар 5 г чер пипер 30 г, кимион 30 г. Говеждо месо от плешката...

Копривщенска луканка

Копривщенска луканка

от admin Обновено 04.05.2012 Коментари 0 Прочетено 1516

Свинско месо 5 кг, говеждо месо 5 кг, сол 220 гf селитра 5 г, захар 5 г. чер пипер 30 г, кимион 20 г. чеснов лук 10 г, ром или коняк 15 г. ...

Пушена смядовска луканка

Пушена смядовска луканка

от admin Обновено 04.05.2012 Коментари 0 Прочетено 949

Свинско месо от плешката и шията 7 кг, говеждо месо от (плешката и бута 3 кг, сол 220 г. селитра 5 г, чер пипер 60 г. Свинското и говеждото...

Свинска луканка

Свинска луканка

от admin Обновено 04.05.2012 Коментари 0 Прочетено 3493

Свинско месо 10 кг, сол 220 г, селитра 5 г. захар 5 г, чер пипер 50 г, червен пипер 50 г, кардамон 10 г, ром или коняк 10 г и чеснов лук 5 г...

Карловска Луканка

Карловска Луканка

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 2402

Продукти1 кг свинско месо (крехко)250 г сланина750 г телешко месо20 зърна черен пипер (на зърна)3 г (1/2 ч.л.) кимион5 г (1 ч.л.) зах...

Копривщенска Луканка

Копривщенска Луканка

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 521

Продукти равни (части части) свинско месо и говеждо месо на 1 кг месо:1 г селитра1 г захар3 г (1/2 ч.л.) черен пипер3 г (1 ч.л.) кими...

Пушена Луканка

Пушена Луканка

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1501

Продукти2 части свинско месо (плешка)1 част говеждо месо на 1 кг месо:1 г захар г селитра3 г (1/2 ч.л.) черен пипер3 г (1 ч.л.) ки...

Яхния с Праз Лук и Луканка

Яхния с Праз Лук и Луканка

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1216

Продукти300 г луканка (виж 01218 - 01221)300 г (или суджук (виж 01208)1 кг (7-8 стръка) праз лук250 г (4-5 бр) домати10 г (1 с.л.) черв...

Смядовска Луканка

Смядовска Луканка

от admin Обновено 19.03.2012 Коментари 0 Прочетено 1481

Продукти250 г смядовска луканка (виж 01219) червен пипер (лютив) магданозПриготвянеЛуканката се обелва и се нарязва на тънки филийки;...

Смядовска Луканка за зимнина

Смядовска Луканка за зимнина

от admin Обновено 12.04.2009 Коментари 0 Прочетено 1347

Продукти4 кг телешко месо4 кг свинско месо20 г черен пипер6 г (1 ч.л.) кимион500 мл газирана вода150 г (3/4 ч.ч.) сол сушени гове...

Публикувай статия