Гювеч със Зеленчук

Продукти

  • 750 г овнешко месо
  • 150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло (лой, свинска мас)
  • 200 г (3-4 глави) кромид лук
  • 300 г (4-5 бр) домати
  • 250 г (3-4 бр) зелени пиперки
  • 250 г (1-2 бр) патладжани
  • 100 г (1 шепа) бамя
  • 300 г (3-4 бр) картофи
  • 150 г (1 шепа) зелен фасул
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 3 бр лютиви пиперки
  • магданоз
  • сол
  • 850 г гювеч консерва
  • 200 г кромид лук
  • 300 г картофи

Приготвяне

Месото се нарязва на парчета, посолява се, слага се в пръстен гювеч или тавичка заедно с мазнината и се пече в средно силна фурна до полуомекване; Прибавят се червения пипер и нарязаните на кубчета зеленчуци (без картофите) и се разбъркват с месото; Като поомекне зеленчука се прибавят картофите, нарязани на колелца, малко топла вода и сол на вкус; Готовия гювеч трябва да бъде с малко сос; След изваждането му от фурната се поръсва със ситно нарязан магданоз. Ястието може да се приготви и с гювеч консерва, като се притготвя по същия начин със следните продукти: гювеч консерва 850 г кромид лук 200 г картофи 300 г

Подобни статии

Тюрлю-Гювеч със Зеленчук

Тюрлю-Гювеч със Зеленчук

Продукти850 г овнешко месо (тлъсто)150 г (2 глави) кромид лук150 г (2 шепи) бамя300 г (5-6 бр) пиперки350 г (4-5 бр) картофи300 г (2 бр) ...

Гювеч по Гушански

Гювеч по Гушански

Продукти750 г свинско месо100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас100 г (1-2 глави) кромид лук150 г (2-3 бр) червени домати300 г (4-5 бр) картофи5 ...

Горски Гювеч

Горски Гювеч

Продукти750 г агнешко (или овнешко, телешко)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 глава) кромид лук500 г (6-7 бр) червени домати300 ...

Касапски Гювеч

Касапски Гювеч

Продукти300 г агнешки дреболии (без бял дроб)700 г агнешко месо100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 глави) кромид лук400 г (7-8 бр...

Гювеч с Ориз - Пиринчилия

Гювеч с Ориз - Пиринчилия

Продукти овнешко месо850 г (тлъсто,от поясната или предната часто)200 г (1 ч.ч.) ориз черен пипер солПриготвянеМесото се нарязва н...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

06.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1681

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия