Гроздов Сок (пастьоризиран) - Видин

Продукти

  • шира (виж 01120)

Приготвяне

Изсипва се в емайлиран съд (тенджера) и се загрява на водна баня 80-85°С в продължение на 15-20 минути, като образуващата се на повърхността пяна се отстранява; След пастьоризацията сокът се налива в бутилки, предварително измити, подсушени и затоплени към 50°С; Бутилките се затварят с накиснати във вода коркови тапи и гърлата им се потапят в разтопен парафин; Съхраняват се легнали на хладно място; Имат трайност 1-2 години. Ако се използват кроненкоркови капачки, сокът може да се стерилизира около 10-15 минути и има по-голяма трайност.

Подобни статии

Гроздов Сок - Сухиндол

Гроздов Сок - Сухиндол

Продукти грозде (узряло, винен сорт) натриев бензоатПриготвянеИзмива се в обилно количество вода, оронва се и се пресува; Получената ...

Гроздов сок

Гроздов сок

От всички натурални плодови сокове гроздовият е най-богат на хранителни и биологични съставки. Другите сокове имат по една или две съставки,...

Влияние на околната среда върху лозата

Влияние на околната среда върху лозата

Топлолюбиво растение ли е лозата Лозата е растение с определени изисквания към температурата. От тези изисквания зависи нейното географско ...

Повреди, болести и неприятели по лозата

Повреди, болести и неприятели по лозата

Повреди от студ | Градушка | Изресяване | Пригор | Хлороза | Мана | Оидиум | Сиво гниене | Антракноза | Бактериен рак | Филоксера | Гроздови...

Обработка, торене и напояване на лозата

Обработка, торене и напояване на лозата

Кога и как да се загрибват лозите Лозите се загрибват късно през есента, обикновено след листопада, с цел да се предпазят от измръзване пре...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

18.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1247

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия