Почистената и измита риба се нарязва на порции, залива се с гореща вода и се посолява на вкус;
Вари се заедно с почистените и едро нарязани моркови и магданозови корени 5-10 минути на тих огън;
Сварената риба се нарежда в чиния, поръсва се с изстискания от лимона сок и се залива с разтопеното прясно масло.
Рецепти