Варена Пшеница - Ашуре

Продукти

  • 200 г (1 1/2 ч.ч.) пшеница (грухана, твърда)
  • 100 г (1/2 ч.ч.) захар
  • 50 г (1/3 ч.ч.) орехови ядки (счукани)
  • 50 г (1/5 ч.ч.) стафиди (сушено грозде)
  • 10 мл (1 с.л.) розова вода
  • 3 г (1/2 ч.л.) канела
  • 15 г (3 ч.л.) нишесте (бяло)

Приготвяне

Почистената и измита пшеница се кисне 3-4 часа в студена вода, след което се сварява в същата вода на тих огън; Отделят се 2/3 от цялото количество, претриват се през цедка и се заливат с отварата; Към получената каша, след като заври, се прибавят нишестето, размито с малко студена вода, захарта и останалата 1/3 от сварената пшеница; Сместа се вари на тих огън до сгъстяване, разбърква се със стафидите и розовата вода и се изсипва в купички за сервиране; Поръсва се със счуканите орехови ядки и канелата; Поднася се след като желира.

Подобни статии

Растителнозащитни мероприятия през ноември.

Растителнозащитни мероприятия през ноември.

С настъпване на относителния покой на овощните растения отслабва и вредната дейност на неприятелите и причинителите на болестите по тях. Едн...

Житни зърнени храни (източник на въглехидрати)

Житни зърнени храни (източник на въглехидрати)

Житните зърнени храни са най-добрите източници на въглехидрати. Освен тях, те съдържат много и най-различни витамини, важни микроелементи и ...

Варена Юфка

Варена Юфка

Продукти500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)125 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено) или захар - на вкус...

Пшеница с Прясно Мляко

Пшеница с Прясно Мляко

Продукти300 г (1 1/2 ч.ч.) пшеница500 мл (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки (счукани) сол или захарПриготвянеПшен...

Варена Трахана от Пловдивско

Варена Трахана от Пловдивско

Продукти150 г (1 ч.ч.) изсушена трахана (виж 00856)60 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)50 г (1 глава) кром...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

21.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1810

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия