Барде-Кебап

Продукти

  • 750 г агнешко месо
  • 350 г (5-6 глави) кромид лук
  • 100 г прясно масло
  • 20 мл (2 с.л.) бяло вино
  • 20 г (2 с.л.) брашно
  • лютиви пиперки
  • магданоз
  • чубрица
  • джоджен
  • черен пипер
  • сол
  • 750 г агнешко (овнешко) месо
  • 100 г (1 ч.ч.) гъби
  • 100 г прясно масло
  • 2 връзки пресен кромид лук
  • 200 г (4-5 бр) червени домати
  • 250 г (4-5 бр) картофи
  • 5 бр лютиви пиперки
  • 5 скилидки чесън
  • 1 връзка чубрица
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 10 бр лозови листа
  • сол

Приготвяне

Месото се отделя от костите, нарязва се на късчета, разбърква се с черен пипер и сол на вкус и се слага в гърне (барде) с голям отвор; Прибавят се лютивите пиперки, виното, маслото и брашното; Ястието се похлупва с капака на гърнето, който се замазва с тесто; Задушава се във фурна около 2 часа.

Подобни статии

Друсан Кебап - Тутракан

Друсан Кебап - Тутракан

Продукти750 г свинско месо80 г (4-5 с.л.) свинска мас300 г (4-5 глави) кромид лук5 бр лютиви пиперки магданоз черен пипер солПр...

Друсан Кебап - Нови хан

Друсан Кебап - Нови хан

Продукти1 кг свинско месо100 г (2 глави) кромид лук1 стрък чубрица (сушена) черен пипер солПриготвянеМесото се нарязва на кубчета,...

Друсан Кебап по Самоковски

Друсан Кебап по Самоковски

Продукти750 г свинско месо (крехко)500 г (6-7 глави) кромид лук400 г (5-6 бр) червени домати2 бр червени лютиви пиперки5 г (1 ч.л.) че...

Кебап с Гъби

Кебап с Гъби

Продукти750 г свинско месо20 г (1 с.л.) свинска мас200 г (3-4 глави) кромид лук50 г (1 глава) чесън300 г печурки250 г (4-5 бр) домати10...

Кебап по Хасковски

Кебап по Хасковски

Продукти1 кг свинско месо (от филето)600 г (3 ч.ч.) гъби (печурки)100 г прясно масло черен пипер солПриготвянеМесото се нарязва на...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

31.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1025

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия