Агнешко със Спанак

Продукти

• 1 кг агнешко месо
• 1 кг спанак
• 1 връзка пресен кромид лук
• 150 г прясно масло
• 20 г (1 с.л.) доматено пюре
• 200 г (3-4 бр) (или червени домати
• сол

Приготвяне

Месото се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода заедно със ситно нарязания лук; След това се прибавят последователно и се задушават ситно нарязаните спанак и червени домати (или размитото в малко вода доматено пюре); Ястието се залива с топла вода, посолява се и се вари на умерен огън до омекване на месото.