Статии: Най-нови статии

Гроздов Сок (пастьоризиран) - Видин

от admin 19.03.2012 0 2232

Продукти шира (виж 01120)ПриготвянеИзсипва се в емайлиран съд (тенджера) и се загрява на водна баня 80-85°С в продължение на 15-20 минути...

Плодово Питие - Рила

от admin 19.03.2012 0 2257

Продукти плодове (кисели ябълки, шипки, дренки,25 кг глог, къпини, касис, дюли)500 г (за съд л) синапово семе клонче хвойна с плодП...

Гроздов Сок - Сухиндол

от admin 19.03.2012 0 2923

Продукти грозде (узряло, винен сорт) натриев бензоатПриготвянеИзмива се в обилно количество вода, оронва се и се пресува; Получената ...

Грозденица (наложено грозде)

от admin 19.03.2012 0 3382

Продукти5 кг грозде15 л гроздова шира (виж 01120)50 г (1/4 ч.ч.) синапово семеПриготвянеПодбира се грозде сорт "Булгар" или др...

Мътеница

от admin 19.03.2012 1 2570

Продукти българско кисело мляко500 г (2 1/2 ч.ч.) (краве, обезмаслено)500 мл (2 1/2 ч.ч.) вода солПриготвянеКиселото мляко се разбива ...

Балкански Айрян

от admin 19.03.2012 0 1147

Продукти1 кг (5 ч.ч.) българско кисело мляко (краве)1 л (5 ч.ч.) вода сол или1 кг (5 ч.ч.) българско кисело мляко (овче)1 л (6 ч.ч.) в...

Бъзово Питие - Бъзяк

от admin 19.03.2012 0 2026

Продукти1 кг (4 шепи) цвят от полски бъз1 кг (6 ч.ч.) захар30 мл (3 с.л.) винен оцет (бял)ПриготвянеБъзовият цвят се измива добре и се зал...

Боза по Радомирски

от admin 19.03.2012 0 2077

Продукти просо (пшеница, ръж) пресована хлебна мая захарПриготвянеПросото (пшеницата, ръжта) се послажда със захарта и се изварява, ...

Питие от Сушени Плодове - Сушяк

от admin 19.03.2012 0 1576

Продукти сушени плодове200 г (1 ч.ч.) (ябълки, череши, круши, сливи, шипки)200 г (1 ч.ч.) захарПриготвянеПочистените и измити плодове се...

Питие от Ябълки - Ябълченица

от admin 19.03.2012 0 2470

Продукти10 кг ябълкиПриготвянеЯбълките се измиват, разрязват на половинки и се почистват от семето; Слагат се в бъчва (дървен съд) и се за...

Керкелек

от admin 19.03.2012 0 1460

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) царевично брашно (едро смляно)100 г прясно масло1 л (7 1/2 ч.ч.) прясно мляко (или зелев сок)3 л (15 ч.ч.) ...

Пареник

от admin 19.03.2012 0 2051

Продукти1 кг картофен качамак (виж 00876)250 г саздърма (виж )100 г прясно масло250 г (1 1/2 ч.ч.) извара (виж 01082)1 кг (7 1/2 ч.ч....

Качамак със Сланина - Любимец

от admin 19.03.2012 1 2756

Продукти500 г (3 3/4 ч.ч.) царевично брашно2 л (10 ч.ч.) вода200 г сланина (солена) солПриготвянеВъв вряща вода се изсипва брашното и с...

Просеник - Средногорие

от admin 19.03.2012 0 1437

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) царевично брашно2 л (10 ч.ч.) вода60 г прясно масло солПриготвянеКъм брашното постепенно и при непрекъснато р...

Качамак от Пшеничено Брашно - Ямболско

от admin 19.03.2012 0 3125

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) пшеничено брашно250 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)2 л вода10 г (1 с.л.) солП...

Попарник

от admin 19.03.2012 0 2912

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) царевично брашно2 бр яйца150 г прясно масло300 г (1 1/2 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)2 л (10 ч.ч.)...

Айрян от Сюзма

от admin 25.04.2009 0 1439

Сюзмата се размива във вода и се получава кисело, прохладно питие....

Качамак с Яйца - Татарево

от admin 19.03.2012 1 3309

Продукти1 кг сварен качамак (виж 00870)100 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)2 бр яйца750 г (3 1/2 ч.ч.) ...

Просеник - Големи извор

от admin 19.03.2012 0 1319

Продукти600 г (4 1/2 ч.ч.) царевично брашно200 г (1 1/2 ч.ч.) пшенично брашно2 л (10 ч.ч.) вода сол (морска)ПриготвянеКъм царевичното б...

Качамак Лешниковци

от admin 19.03.2012 1 2270

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) цалевично брашно200 г прясно масло10 г (1 с.л.) червен пипер150 г (1 ч.ч.) пръжки150 г (1 ч.ч.) бяло саламуре...