Статии: Най-нови статии

Татлии - Горна Джумая

от admin 19.03.2012 0 2117

Продукти250 г (1 1/4 ч.ч.) грис600 г (3 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)1 кг (5 ч.ч.) (или българско кисело мляко6 бр яйца60 г п...

Орехова Пита

от admin 19.03.2012 0 1325

Продукти250 г (2 ч.ч.) брашно5 бр яйца250 г (1 1/4 ч.ч.) захар100 г (3/4 ч.ч.) орехови ядки (ситно смлени)1 п ванилия2 г (1/4 ч.л.) сода ...

Кадаиф

от admin 19.03.2012 0 1671

Продукти500 г тестени конци (за кадаиф)200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки (счукани)5 г (1 ч.л.) канела125 г прясно масло -за сиропа:1 м...

Плодов (фруктов) Хляб

от admin 19.03.2012 0 1189

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно4 бр яйца250 г (1 1/2 ч.ч.) свинска мас350 г (1 3/4 ч.ч.) захар100 г (2/3 ч.ч.) орехови ядки (счукани)100 г ...

Питие от Круши - Крушеница

от admin 19.03.2012 0 6884

Продукти5 кг круши20 г (2 с.л.) синапово семе15 г (1 коренче) хрян200 г (1 ч.ч.) захар15 л водаПриготвянеПочистените и измити круши се на...

Кадаиф с Мляко

от admin 25.04.2009 0 1446

Продукти125 г прясно масло200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки (счукани)500 г тестени конци (за кадаиф)1 мл (6 ч.ч.) прясно мляко800 г (4 ч...

Шербет

от admin 19.03.2012 0 3026

Продукти100 г (1/2 ч.ч.) захар1 л (5 ч.ч.) вода30 мл (3 с.л.) оцетПриготвянеЗахарта се разтваря в студената вода чрез разбъркване; След кое...

Питие от Боровинки - Боровиница

от admin 19.03.2012 0 1156

Продукти25 кг боровинки500 г (за съд л) синапово семеПриготвянеПлодовете се почистват и се измиват; Слагат се в каца (дървен съд) заедно ...

Питие от Сушени Шипки - Калейца

от admin 19.03.2012 1 2283

Продукти300 г сушени шипки1 кг (5 ч.ч.) захар6 л вода5 г (1 ч.л.) маяПриготвянеШипките се измиват и се заливат с водата; Прибавят се зах...

Питие от Шипкови Люспи - Шипка

от admin 19.03.2012 0 1424

Продукти50 г (1/4 ч.ч.) шипкови люспи100 г (1/2 ч.ч.) захар1 л (7 ч.ч.) водаПриготвянеВодата се загрява до кипене в емайлиран съд; Прибавя...

Гроздов Сок (пастьоризиран) - Видин

от admin 19.03.2012 0 2232

Продукти шира (виж 01120)ПриготвянеИзсипва се в емайлиран съд (тенджера) и се загрява на водна баня 80-85°С в продължение на 15-20 минути...

Плодово Питие - Рила

от admin 19.03.2012 0 2257

Продукти плодове (кисели ябълки, шипки, дренки,25 кг глог, къпини, касис, дюли)500 г (за съд л) синапово семе клонче хвойна с плодП...

Гроздов Сок - Сухиндол

от admin 19.03.2012 0 2923

Продукти грозде (узряло, винен сорт) натриев бензоатПриготвянеИзмива се в обилно количество вода, оронва се и се пресува; Получената ...

Грозденица (наложено грозде)

от admin 19.03.2012 0 3382

Продукти5 кг грозде15 л гроздова шира (виж 01120)50 г (1/4 ч.ч.) синапово семеПриготвянеПодбира се грозде сорт "Булгар" или др...

Мътеница

от admin 19.03.2012 1 2570

Продукти българско кисело мляко500 г (2 1/2 ч.ч.) (краве, обезмаслено)500 мл (2 1/2 ч.ч.) вода солПриготвянеКиселото мляко се разбива ...

Балкански Айрян

от admin 19.03.2012 0 1147

Продукти1 кг (5 ч.ч.) българско кисело мляко (краве)1 л (5 ч.ч.) вода сол или1 кг (5 ч.ч.) българско кисело мляко (овче)1 л (6 ч.ч.) в...

Бъзово Питие - Бъзяк

от admin 19.03.2012 0 2026

Продукти1 кг (4 шепи) цвят от полски бъз1 кг (6 ч.ч.) захар30 мл (3 с.л.) винен оцет (бял)ПриготвянеБъзовият цвят се измива добре и се зал...

Боза по Радомирски

от admin 19.03.2012 0 2077

Продукти просо (пшеница, ръж) пресована хлебна мая захарПриготвянеПросото (пшеницата, ръжта) се послажда със захарта и се изварява, ...

Питие от Сушени Плодове - Сушяк

от admin 19.03.2012 0 1576

Продукти сушени плодове200 г (1 ч.ч.) (ябълки, череши, круши, сливи, шипки)200 г (1 ч.ч.) захарПриготвянеПочистените и измити плодове се...

Питие от Ябълки - Ябълченица

от admin 19.03.2012 0 2470

Продукти10 кг ябълкиПриготвянеЯбълките се измиват, разрязват на половинки и се почистват от семето; Слагат се в бъчва (дървен съд) и се за...