Статии: Най-нови статии

Татлии - Горски Извор

от admin 19.03.2012 0 2224

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно200 мл (1 ч.ч.) растително масло1 кг (5 ч.ч.) захар1 п ванилия1 л (5 ч.ч.) водаПриготвянеОт брашното, мазн...

Владишки Хляб

от admin 19.03.2012 0 1423

Продукти400 г (3 ч.ч.) брашно300 г (1 1/2 ч.ч.) захар300 г (2 1/4 ч.ч.) орехови ядки (едро нарязани)3 г (1/2 ч.л.) канела5 бр яйца200 г (1...

Кадаиф на Сарми

от admin 19.03.2012 0 3097

Продукти500 г тестени конци (за кадаиф)125 г прясно масло1 мл (6 ч.ч.) вода120 г (1 ч.ч.) орехови ядки (едро счукани) -за сиропа:800...

Татлии - Горна Джумая

от admin 19.03.2012 0 2262

Продукти250 г (1 1/4 ч.ч.) грис600 г (3 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)1 кг (5 ч.ч.) (или българско кисело мляко6 бр яйца60 г п...

Орехова Пита

от admin 19.03.2012 0 1464

Продукти250 г (2 ч.ч.) брашно5 бр яйца250 г (1 1/4 ч.ч.) захар100 г (3/4 ч.ч.) орехови ядки (ситно смлени)1 п ванилия2 г (1/4 ч.л.) сода ...

Кадаиф

от admin 19.03.2012 0 1815

Продукти500 г тестени конци (за кадаиф)200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки (счукани)5 г (1 ч.л.) канела125 г прясно масло -за сиропа:1 м...

Плодов (фруктов) Хляб

от admin 19.03.2012 0 1340

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно4 бр яйца250 г (1 1/2 ч.ч.) свинска мас350 г (1 3/4 ч.ч.) захар100 г (2/3 ч.ч.) орехови ядки (счукани)100 г ...

Питие от Круши - Крушеница

от admin 19.03.2012 0 7150

Продукти5 кг круши20 г (2 с.л.) синапово семе15 г (1 коренче) хрян200 г (1 ч.ч.) захар15 л водаПриготвянеПочистените и измити круши се на...

Кадаиф с Мляко

от admin 25.04.2009 0 1610

Продукти125 г прясно масло200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки (счукани)500 г тестени конци (за кадаиф)1 мл (6 ч.ч.) прясно мляко800 г (4 ч...

Шербет

от admin 19.03.2012 0 3259

Продукти100 г (1/2 ч.ч.) захар1 л (5 ч.ч.) вода30 мл (3 с.л.) оцетПриготвянеЗахарта се разтваря в студената вода чрез разбъркване; След кое...

Питие от Боровинки - Боровиница

от admin 19.03.2012 0 1306

Продукти25 кг боровинки500 г (за съд л) синапово семеПриготвянеПлодовете се почистват и се измиват; Слагат се в каца (дървен съд) заедно ...

Питие от Сушени Шипки - Калейца

от admin 19.03.2012 1 2464

Продукти300 г сушени шипки1 кг (5 ч.ч.) захар6 л вода5 г (1 ч.л.) маяПриготвянеШипките се измиват и се заливат с водата; Прибавят се зах...

Питие от Шипкови Люспи - Шипка

от admin 19.03.2012 0 1555

Продукти50 г (1/4 ч.ч.) шипкови люспи100 г (1/2 ч.ч.) захар1 л (7 ч.ч.) водаПриготвянеВодата се загрява до кипене в емайлиран съд; Прибавя...

Гроздов Сок (пастьоризиран) - Видин

от admin 19.03.2012 0 2392

Продукти шира (виж 01120)ПриготвянеИзсипва се в емайлиран съд (тенджера) и се загрява на водна баня 80-85°С в продължение на 15-20 минути...

Плодово Питие - Рила

от admin 19.03.2012 0 2416

Продукти плодове (кисели ябълки, шипки, дренки,25 кг глог, къпини, касис, дюли)500 г (за съд л) синапово семе клонче хвойна с плодП...

Гроздов Сок - Сухиндол

от admin 19.03.2012 0 3073

Продукти грозде (узряло, винен сорт) натриев бензоатПриготвянеИзмива се в обилно количество вода, оронва се и се пресува; Получената ...

Грозденица (наложено грозде)

от admin 19.03.2012 0 3591

Продукти5 кг грозде15 л гроздова шира (виж 01120)50 г (1/4 ч.ч.) синапово семеПриготвянеПодбира се грозде сорт "Булгар" или др...

Мътеница

от admin 19.03.2012 1 2764

Продукти българско кисело мляко500 г (2 1/2 ч.ч.) (краве, обезмаслено)500 мл (2 1/2 ч.ч.) вода солПриготвянеКиселото мляко се разбива ...

Балкански Айрян

от admin 19.03.2012 0 1290

Продукти1 кг (5 ч.ч.) българско кисело мляко (краве)1 л (5 ч.ч.) вода сол или1 кг (5 ч.ч.) българско кисело мляко (овче)1 л (6 ч.ч.) в...

Бъзово Питие - Бъзяк

от admin 19.03.2012 0 2204

Продукти1 кг (4 шепи) цвят от полски бъз1 кг (6 ч.ч.) захар30 мл (3 с.л.) винен оцет (бял)ПриготвянеБъзовият цвят се измива добре и се зал...