Супа от Бакла

Продукти

• 500 г (2 шепи) бакла
• 50 мл (5 с.л.) растително масло
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• 10 г (2 ч.л.) брашно
• 200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко
• сол

Приготвяне

Почистената и нарязана на късчета бакла се залива с вряла подсолена вода и се вари до омекване; Прибавя се размитото в студена вода брашно заедно с мазнината и червения пипер; След като поври 10-15 минути, супата се отсранява от огъня; Поднася се с киселото мляко.