Спанак с Яйца на Фурна - Птичи гнезда

Продукти

• 1 кг (5 шепи) спанак
• 70 г прясно масло
• 5 бр яйца
• сол

Приготвяне

Спанакът се почиства и се измива, нарязва се на ситно и се задушава в маслото и малко вода; Посолява се на вкус и се изсипва в намазан с масло съд; На повърхността на спанак се правят 5 вдлъбнатини, в които се счупва от ниско по едно яйце; Яйцата се посоляват на вкус и ястието се запича във фурна.