Салата от Сушени Пиперки и Лук

Продукти

• 15 бр червени пиперки (сушени)
• 500 г (7-8 глави) кромид лук
• 60 мл (6 с.л.) растително масло
• оцет
• сол

Приготвяне

Пиперките се измиват, заливат се с вряла вода и като набъбнат се почистват от семето и люспите; Лукът се обелва и се опича (на цели глави) във фурна; Пиперките и лукът се счукват заедно в дървена гаванка; Сместа се разбива с мазнината и се подправя на вкус със сол и оцет.