Лютика от Сушени Пиперки и Картофи с Лук

Продукти

• 15 бр червени пиперки (сушени)
• 500 г (5-6 бр) картофи
• 2 глави пера от пресен кромид лук
• 60 мл (1/3 ч.ч.) растително масло
• оцет
• сол

Приготвяне

Сварените и обелени картофи се смачкват на пюре; Измитите и сварени пиперки се обелват, почистват от семето и се счукват в гаванка (вид дървен съд); Прибавят се растително масло, оцет на вкус, ситно нарязаните и леко начукани пера на лука и картофите; Сместа се посолява на вкус, разбърква се и се поднася.