Продукти
- 1 кг риба
- 200 г (3-4 глави) кромид лук
- 10 г (1 с.л.) червен пипер
- 40 г (2 с.л.) доматено пюре
- 15 зърна черен пипер (на зърна)
- 1 връзка магданоз
- 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
- 1 бр лимон
- 100 г (1/2 ч.ч.) петмез (виж )
- сол
За разлика от месото рибата не поглъща отново отделящия се при размразяването й сок. Тя може да се постави в студена вода. За да се намали д...
При покупка на риба трябва да се обръща особено внимание външния й вид. Прясната риба е гладка и еластична, хрилете й са червени или розови,...
Продукти1 кг свинско месо1 кг телешко месо1 кг пиле1 кг (или месо от петел1 кг кървавица (01230-01231)2 кг (1 зелка) кисело зеле25...
Продукти1 бр кокошка (заедно с дреболиите)50 г (1/4 ч.ч.) ориз125 г прясно масло1 кг (1 зелка) прясно зеле100 г (2 глави) кромид лук5 ...
Продукти1 кг дребна риба1 връзка джоджен1 връзка магданоз150 г сланина20 бр листа от лапад (лопуш) солПриготвянеРибите се изчистват...
admin
08.02.2009
19.03.2012
2417