Печено Смляно Месо с Гъби

Продукти

• 300 г телешко смляно месо
• 200 г свинско смляно месо
• 300 г гъби (печурки)
• 200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко
• 50 г (2-3 с.л.) свинска мас
• 2 бр яйца
• 150 г (3 бр) картофи
• 50 мл (1/4 ч.ч.) растително масло
• черен пипер
• сол

Приготвяне

В подсолена вода се сваряват поотделно гъбите и картофите; След това гъбите се нарязват на ивички, а картофите се стриват на пюре; Към тях се прибавят смляното месо, яйцата, млякото, черен пипер и сол на вкус; Сместа се омесва и се разстила в намазана с масло тавичка; Поръсва се с мазнината и се пече в умерена фурна.