Лапад Капама

Продукти

• 1 кг (5 шепи) лапад
• 100 г прясно масло
• 1 връзка джоджен
• 1 стрък чубрица
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• 5 бр сушени червени пиперки
• лютиви пиперки
• сол

Приготвяне

Листата на лапада се измиват и почистват от дръжките; Нареждат се в тавичка, поръсват се със ситно нарязаните чубрица, джоджен, сол на вкус и червен пипер; Между редовете се слагат почистените от семето и дръжките сушени пиперки и лютивите пиперки; Най-отгоре се слагат дребни бучици от маслото; Ястието се залива с малко вода, захлупва се и се задушава на тих огън; След това се запича във фурна.