Крем-супа от керевиз

Крем-супа от керевиз
Крем-супата от керевиз с страхотна зеленчукова супа, която си заслужава да пробвате.

Продукти за 4 порции: 250 г керевиз (1 средно голяма глава), 20 г масло, 1 супена лъжица брашно, 1 супена лъжица сметана, 1 яйчен жълтък, на върха на ножа настъргано индийско орехче, щипка фино стрит сушен керевиз или малко клонче пресен (ситно нарязан), 1 л вода, сол.

Добре почистеният керевиз се нарязва на дребно и се задушава в малко вода до пълното му омекване, след което се пасира с миксер. Пюрето се връща в тенджерата, в която ще ври супата, прибавя се останалата вода. От маслото и брашното се приготвсветла запръжка, която се съединява със супата. Бърка се до получаване на еднородна смес. Прибавят се подправките и супата се оставя да кипне. В отделен съд се разбъркват жълтъкът и сметаната и към тази смес се прибавя при постоянно бъркане няколко лъжици гореща супа. Застройката се залива към свалената от огъня супа.
Супата може да се поднесе с кубчета изпържен бял хляб.

Подобни статии

Крем-супа от фасул

Крем-супа от фасул

Продукти за 8 порции: 250 г стар фасул, 1 глава лук, 3—4 скилидки чесън, 1—2 моркова, парче целина, 1 картоф, парче прясно зеле, корен от ма...

Хранителен режим на детето

Хранителен режим на детето

Брой на храненията. Към края на първата година повечето от кърмачетата преминават на четирикратно хранене. Това е свързано с поглъщането на ...

Ходене по голяма нужда на бебето

Ходене по голяма нужда на бебето

Мекониум. През първия и втория ден след раждането изпражненията на кърмачето предствляват зеленикавочерна, хомогенна лепкава материя, нарече...

Просто уреди с козметични забележки или хита в цените?

Просто уреди с козметични забележки или хита в цените?

Нека да проследим появата на уредите с козметични забележки, на нашият пазар... Всичко започна преди няколко години, когато почти не можеха ...

Почистване на петна от крем за обувки и грес

Почистване на петна от крем за обувки и грес

Рецепта № 167. Почистване на петна от крем за обувки и грес върху всички видове бели тъканиПетната от черен или кафяв крем за обувки иля гре...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

09.05.2012

Обновено
Обновено

09.05.2012

Прочетено
Прочетено

1624

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия