Крем-супа от фасул

Крем-супа от фасул
Крем-супата от фасул е много тонизираща и приятна зеленчукова супа. Рецептата и е лесна и става сравнително бързо.

Продукти за 8 порции: 250 г стар фасул, 1 глава лук, 3—4 скилидки чесън, 1—2 моркова, парче целина, 1 картоф, парче прясно зеле, корен от магданоз, 1—2 домата или 1 чаена лъжичка доматено пюре, 1 пресен стрък девесил (1 чаена лъжичка сушен), 1 стрък целина (1 чаена лъжичка сушена), на върха на ножа гръцки сминдух, джоджен, майорана и чубрица по 1/2 чаена лъжичка, 1 прясна или сушена чушка, 1 супена лъжица червен пипер, 1 супена лъжица брашно, 5—6 супени лъжици олио, 2 л вода, пресен или сушен магданоз, сол.

Към предварително накиснатия в студена вода фасул се прибавят почистените и едро нарязани зеленчуци и подправките. Сварява се до пълно омекване, след което се пасира. От олиото и брашното се приготвя запръжка, прибавя се червеният пипер и се смесва веднага с пасираната маса. Към тази смес се прибавя още около 1,5—2 л вода. Оставя се малко да поври, след което супата се поръсва с магданоз и майорана и се сваля от огъня.

Подобни статии

Хранителен режим на детето

Хранителен режим на детето

Брой на храненията. Към края на първата година повечето от кърмачетата преминават на четирикратно хранене. Това е свързано с поглъщането на ...

Супа от Зелен Фасул

Супа от Зелен Фасул

Продукти100 г (1/2 ч.ч.) българско кисело мляко1 бр яйце5 г (1 ч.л.) червен пипер10 г (1 с.л.) брашно50 мл (5 с.л.) растително масло1 вр...

Супа от Зелен Фасул и Джанки

Супа от Зелен Фасул и Джанки

Продукти500 г (2 шепи) зелен фасул1 връзка пресен кромид лук250 г (5 бр) червени домати1 ч.ч. джанки1 стръка чубрица1 бр яйце джодж...

Супа от изсушен Зелен Фасул - Капичар

Супа от изсушен Зелен Фасул - Капичар

Продукти200 г изсушен зелен фасул50 мл (5 с.л.) растително масло150 г (2-3 бр) картофи10 скилидки чесън5 г (1 ч.л.) червен пипер магд...

Крем-супа от керевиз

Крем-супа от керевиз

Продукти за 4 порции: 250 г керевиз (1 средно голяма глава), 20 г масло, 1 супена лъжица брашно, 1 супена лъжица сметана, 1 яйчен жълтък, на...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

09.05.2012

Обновено
Обновено

09.05.2012

Прочетено
Прочетено

1105

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия