Картофени тиганици

Картофени тиганици
Много вкусна рецепта за приготвянето на вкусни и пикантни картофки.

Продукти за 4 порции: 1кг сурови картофи, 2 яйца, 5—6 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка ким, 3—4 супени лъжици брашно, 2—3 супени лъжици прясно мляко, 1 чаена лъжичка сол, олио за пържене.

Суровите обелени картофи се рендосват на ситната част на рендето. Към тях се прибавят стритият със сол чесън и останалите продукти. С лъжица се замесва полугъсто тесто. В тиган се сгорещява 3—4 лъжици олио. Правят се малки тиганици с диаметър около 15 см, които се изпържват от двете страни до златисто. Тестото трябва да се пържи винаги в обилно количество мазнина. Поднасят се веднага, докато са топли и хрупкави. Тиганиците се сервират като самостоятелно ястие — бърза вечеря, с бира, с порция студено или топло печено месо, със задушени гъби или сос от гъби.

Подобни статии

Печатане на тъкани с картофени щампели

Печатане на тъкани с картофени щампели

Този начин на декориране изисква бяла или по-светло оцветена материя, тъй като при по-тъмните материи не се получават ясни отпечатъци от нан...

Оползотворяване на хранителните остатъци

Оползотворяване на хранителните остатъци

• Яйчният белтък може да се употреби за приготвяне на грисови или брашнени топчета за супа, а от разбити на пяна белтъци се приготвят &...

Хранителни добавки ( Е-та )

Хранителни добавки ( Е-та )

Оцветители Е кодБезвреденНаименованиеОписание E100 да Curcumin жълто оранжев: извлича се от корена на растението куркума - curcum...

Тиганици - Нови пазар

Тиганици - Нови пазар

Продукти300 г (2 1/4 ч.ч.) брашно150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)100 г (1/2 ч.ч.) пудра захар5 бр яйца200 мл (1 ч.ч.) ра...

Тиганици - Плодовитово

Тиганици - Плодовитово

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко3 бр яйца200 г (1 ч.ч.) захар5 г (1 ч.л.) сода за хляб200 мл (1 ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

10.05.2012

Обновено
Обновено

10.05.2012

Прочетено
Прочетено

1090

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия