Филе от риба със сметанов сос

Филе от риба със сметанов сос
Ако се чудите какво да добавите към филето си от риба, рецептата със сметанов сос е чудесен отговор на вашите въпроси.

Продукти за 6 порции: 1 кг филе от риба 3—4 супени лъжици оцет, 1 чаена лъжичка сол, 1 дафинов лист, вода.
Продукти за соса: 2 кофички сметана, 50 г фино смлени орехи, 100 г стафиди, 1 ситно нарязана главичка лук, 2 супени лъжици ситно нарязан копър, 1 ситно нарязана ябълка, 1 супена лъжица сос чили, сол.

Филето се вари на тих огън с вода, оцет, сол и дафинов лист. След омекване водата се отлива и рибата се оставя да изстине в покрит съд. Продуктите за соса се размесват добре и той се оставя да отлежи в хладилника 1—2 ч. Сервира се отделно към варената риба.
Този сос е подходящ за поднасяне и към пържена или печена риба, панирано рибно филе, раци.

Подобни статии

Kак да размразяваме риба

Kак да размразяваме риба

За разлика от месото рибата не поглъща отново отделящия се при размразяването й сок. Тя може да се постави в студена вода. За да се намали д...

Риба Кебап в гювечета

Риба Кебап в гювечета

Продукти700 г филе от риба150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло500 г (4-5 стръка) праз лук300 г (4-5 бр) червени домати2 бр яйца50 г (1/4...

Риба Печена - Поморие

Риба Печена - Поморие

Продукти750 г (5 бр) филе от риба100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло400 г (5-6 бр) червени пиперки100 г (1-2 глави) кромид лук5 г (1 ч.л....

Говежда пастърма

Говежда пастърма

Приготвя се от говеждо или биволско месо от млади животни. Използват се цели части, мускулни групи или мускули. За приготвяне на тази пастър...

Бяла риба със сос от каперси

Бяла риба със сос от каперси

Продукти за 4 порции: 1кг филе от бяла риба, 1—2 супени лъжици оцет, 1 чаена лъжичка сол, вода, 1 глава лук.Продукти за соса: 4—5 супени лъж...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

09.05.2012

Обновено
Обновено

09.05.2012

Прочетено
Прочетено

1650

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия