Яхния от Картофи - Приселци

Продукти

  • 1 кг (12-15 бр) картофи
  • 100 г (2 глави) кромид лук
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 20 г (1 с.л.) доматено пюре
  • 120 г (2-3 бр) червени пиперки
  • 1 бр лютиви пиперки (сорт Шипка)
  • 5 зърна черен пипер (на зърна)
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 1 връзка джоджен
  • 1 бр лимон
  • сол

Приготвяне

В мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и червени пиперки; Прибавят се червения пипер и доматеното пюре, размито в малко студена вода; Като се изпари водата се прибавят нарязаните на колелца картофи, разбъркват се няколко пъти и се заливат с топла вода, към която се прибавят няколко капки сок от изцедения лимон за да не се разваряват; Ястието се посолява на вкус и се вари заедно с черния пипер до омекването на картофите; Поръсва се със ситно нарязания джоджен и се поднася.

Подобни статии

Яхния от Гъби и Картофи

Яхния от Гъби и Картофи

Продукти750 г пресни гъби (печурки)50 г (1 глава) кромид лук500 г (5-6 бр) картофи100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч.л.) червен ...

Яхния от Картофи - Владимирово

Яхния от Картофи - Владимирово

Продукти1 кг картофи150 г (2-3 глави) кромид лук200 г (2-3 бр) червени домати100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч.л.) червен пипе...

Яхния по Манастирски

Яхния по Манастирски

Продукти100 г (1-2 глави) кромид лук100 г (1-2 бр) моркови50 г (1/2 глава) целина200 г дребн лукчета (арпаджик)100 г (1/2 ч.ч.) маслини20...

Качамак с Картофи - Малка Арда

Качамак с Картофи - Малка Арда

Продукти200 г (1 1/2 ч.ч.) царевично (или пшенично) брашно500 г (6-7 бр) картофи2 л (10 ч.ч.) вода200 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло ...

Свинско с Картофи

Свинско с Картофи

Продукти750 г свинско месо (крехко)150 г (2-3 глави) кромид лук700 г (6-7 бр) картофи1 бр пиперка1 бр домати100 г (1/2 ч.ч.) свинска м...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

11.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1315

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия