Яхния от Гъби - Белоградчик

Продукти

  • 1 кг пресни гъби (печурки, горски сърнели)
  • 250 г (4-5 глави) кромид лук
  • 125 г прясно масло
  • 30 г (3 с.л.) брашно
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • магданоз
  • сол

Приготвяне

Ситно нарязания лук и едро нарязаните гъби се задушават в мазнината и малко вода; Поръсват се с червения пипер, заливат се с малкко вода, посоляват се на вкус и се оставят да се варят на тих огън; Прибавя се брашното, размито с малко студена вода и се вари още 15-20 минути; Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се поднася.

Подобни статии

Яхния от Гъби - Шипка

Яхния от Гъби - Шипка

Продукти850 г пресни гъби100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло200 г (1-2 стръка) праз лук20 г (2 с.л.) брашно2 зърна черен пипер (на зърн...

Яхния от Гъби и Картофи

Яхния от Гъби и Картофи

Продукти750 г пресни гъби (печурки)50 г (1 глава) кромид лук500 г (5-6 бр) картофи100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч.л.) червен ...

Яхния по Манастирски

Яхния по Манастирски

Продукти100 г (1-2 глави) кромид лук100 г (1-2 бр) моркови50 г (1/2 глава) целина200 г дребн лукчета (арпаджик)100 г (1/2 ч.ч.) маслини20...

Плакия от Гъби

Плакия от Гъби

Продукти1 кг пресни гъби (печурки)150 г (2 бр) моркови80 г (2 глави) целина100 г (1-2 глави) кромид лук250 г (2-3 бр) домати100 мл (1/2 ч...

Стерилизирани Гъби

Стерилизирани Гъби

Продукти гъби оцет растително масло черен пипер (на зърна) дафинов лист бахар солПриготвянеГъбите се почистват, измиват, пу...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

11.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1586

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия