Яйца на Очи със Сос

Продукти

  • 10 бр яйца
  • 1 кг (10-12 бр) пиперки
  • 30 г (3 с.л.) брашно
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • лимон
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Яйцата се счупват от ниско във вряша подсолена и подкиселена вода и се варят, докато стегне белтъка; Изваждат се с решетеста лъжица и се слагат по 2 бр в чиния; Около тях се нареждат предварително опечените, обелени и нарязани на ивици пиперки; В сгорещена мазнина се слага брашното, разбърква се до златист цвят и се разрежда с топла вода; Получения сос се посолява и се вари до сгъстяване, подправя се с сока от изцедения лимон и се изсипва върху яйцата и пиперките.

Подобни статии

Почистване на петна от яйца

Почистване на петна от яйца

Петната от яйца са с характерен жълт цвят, ясно очертани краища и на пипане са мазни. Те не се просмукват дълбоко в тъканите и на повърхност...

Яйца и яйчни продукти

Яйца и яйчни продукти

За съхраняване трябва да се използват пресни и с чисти черупки яйца. При правилно съхраняване яйцата се запазват в добро състояние в продълж...

Качамак с Яйца - Татарево

Качамак с Яйца - Татарево

Продукти1 кг сварен качамак (виж 00870)100 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)2 бр яйца750 г (3 1/2 ч.ч.) ...

Сланина с Яйца

Сланина с Яйца

Продукти500 г сланина (солена, шарена)10 бр яйца50 мл (5 с.л.) оцет1 глави чесънПриготвянеНарязаната на кубчета слянина се пуска във вря...

Домати с Яйца и Бяло саламурено Сирене на Фурна

Домати с Яйца и Бяло саламурено Сирене на Фурна

Продукти1 кг домати100 г прясно масло150 г (2-3 глави) кромид лук150 г бяло саламурено сирене100 мл (1/2 ч.ч.) прясно мляко20 г (2 с....

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

24.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1071

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия