Юфка Мамулки

Продукти

  • 300 г (2 1/3 ч.ч.) брашно
  • 125 г прясно масло
  • 750 г (3 3/4 ч.ч.) българско кисело мляко
  • 3 г (1/2 ч.л.) сода за хляб
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • чесън
  • сол

Приготвяне

От брашното, содата и вода се омесва тесто, което се разделя на 3-4 топчета; Всяко топче се разточва на дебел лист, от който се изрязат лентички, дълги 5-6 см ( ") и широки 1 см ( "); Пускат се във вряща подсолена вода и се варят, като от време на време се разбъркват за да не се залепят; Изваждат се с решетеста лъжица и се слагат по 10-15 бр в чиния; Заливат се с подлученото с чесън кисело мляко и разтопеното и оцветено с червения пипер масло.

Подобни статии

Домашна Юфка

Домашна Юфка

Продукти2 кг брашно10 бр яйца л (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко20 г (2 с.л.) солПриготвянеОт брашното, солта и разбитите заедно с млякото яйца ...

Варена Юфка

Варена Юфка

Продукти500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)125 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено) или захар - на вкус...

Юфка на Фурна

Юфка на Фурна

Продукти500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)125 г прясно масло10 г (1 с.л.) солПригот...

Юфка с Мляко на Фурна

Юфка с Мляко на Фурна

Продукти500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)1 л (5 ч.ч.) прясно мляко6 бр яйца250 г (1 1/4 ч.ч.) захар1 п ванилия100 г прясно маслоП...

Юфка с Орехови Ядки

Юфка с Орехови Ядки

Продукти500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)1 л (5 ч.ч.) прясно мляко5 бр яйца100 г прясно масло200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки (смл...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

10.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

359

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия