Чорба по Селски - Средногорие

Продукти

  • 250 г (3-4 бр) пиперки
  • 100 г (1 бр) домати
  • 250 г (3-4 бр) картофи
  • 100 г (2 глави) кромид лук
  • 60 г прясно масло
  • 40 г (4 с.л.) ориз
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) прясно мляко
  • 10 г (1 ч.л.) доматено пюре
  • оцет
  • черен пипер
  • магданоз
  • сол

Приготвяне

Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината и малко вода до омекване; Разбърква се с размитото в малко вода доматено пюре; Прибавят се последователно доматите, пиперките и картофите, нарязани на дребно и също се задушават; Заливат се с подсолена гореща вода и се варят; Прибавя се оризът; Чорбата се вари още 15 минути, посолява се на вкус, подправя се с прясното мляко и се поръсва със ситно нарязан магданоз; При поднасянето й могат да се прибавят оцет и черен пипер на вкус.

Подобни статии

Чорба по Селски - Нови Пазар

Чорба по Селски - Нови Пазар

Продукти1 бр яйце20 г (2 с.л.) брашно60 г прясно масло100 г (1-2 глави) кромид лук250 г (3-4 бр) пиперки300 г (3-4 бр) домати250 г (3-4 ...

Просеник - Средногорие

Просеник - Средногорие

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) царевично брашно2 л (10 ч.ч.) вода60 г прясно масло солПриготвянеКъм брашното постепенно и при непрекъснато р...

Пастърма със Зрял Фасул по Селски

Пастърма със Зрял Фасул по Селски

Продукти300 г пастърма (виж 01237-01238)400 г (2 ч.ч.) зрял фасул100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (2 глави) кромид лук2 бр люти...

Телешко с Тиквички по Селски

Телешко с Тиквички по Селски

Продукти750 г телешко месо1 кг (5 бр) тиквички2 връзки пресен кромид лук250 г (5 бр) червени домати5 г (1 ч.л.) червен пипер10 г (1 с....

Пиле по Селски

Пиле по Селски

Продукти1 кг (1 бр) пиле пилешки дреболии (вътрешности)100 г прясно масло400 г (4-5 бр) червени домати2 връзки пресен кромид лук2 бр...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

05.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

536

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия