Чомлек-Кебап - Сапарева баня

Продукти

  • 750 г агнешко месо
  • 250 г (4-5 глави) кромид лук
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 250 г (3-4 бр) картофи
  • 10 скилидки чесън
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) вино
  • 1 стрък чубрица
  • 1 бр дафинов лист
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 10 г (1 с.л.) брашно
  • 10 зърна черен пипер (на зърна)
  • сол

Приготвяне

Месото се почиства от костите, нарязва се на парчета и се задушава в мазнината и малко вода заедно със ситно нарязания лук; Прибавят се червения пипер и брашното и се разбърква; Залива се с малко бульон или топла вода, посолява се на вкус и се оставя да ври на тих огън; Когато месото омекне се прибавят нарязаните на кубчета картофи и чесън, дафиновия лист, черен пипер и сол на вкус, лютивите пиперки и виното.

Подобни статии

Чомлек-Кебап - Рибново

Чомлек-Кебап - Рибново

Продукти1 кг агнешко месо4 връзки пресен кромид лук100 г прясно масло3 бр зелени лютиви пиперки1 връзка джоджен черен пипер солПриг...

Чомлек-Кебап Пирин

Чомлек-Кебап Пирин

Продукти1 кг телешко месо100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 глави) кромид лук20 г (1 с.л.) доматено пюре10 г (1 с.л.) брашно1...

Чомлек-Кебап по Бански

Чомлек-Кебап по Бански

Продукти3 кг телешки джолан1 кг картофи300 г (5-6 глави) кромид лук600 мл (3 ч.ч.) вино10 скилидки чесън2 бр лютиви пиперки10 г (1 с....

Минало, настояще и съвремие на Сапарева баня

Минало, настояще и съвремие на Сапарева баня

Може би сте били на Седемте рилски езера или сте отсядали в Рилски манастир. Страната ни, макар малка може да се гордее с природното богатст...

Чомлек по Якорудски

Чомлек по Якорудски

Продукти3 кг свински джолан250 г сланина100 г (1/2 ч.ч.) (или свинска мас200 мл (1 ч.ч.) червено вино1 кг (7-8 бр) картофи300 г (5-6 гл...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

31.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

638

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия