Халва с Ориз - Пиринч-Халва

Продукти

  • 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
  • 200 г (1 ч.ч.) захар
  • 125 г прясно масло
  • 3 бр яйца (белтъци)
  • 30 г (3 с.л.) пудра захар
  • -за сироп:
  • 500 мл (2 1/2 ч.ч.) вода
  • 150 г (3/4 ч.ч.) захар

Приготвяне

Ориза се счуква в гаванка (вид дървен съд) и се смесва със захарта и претопеното и оставено да замръзне след това прясно масло; Сместа се залива с 1 ч.ч. врящо вода и се вари на тих огън до сгъстяване, като непрекъснато се разбърква; Изсипва се в намазна с масло тава на пласт с дебелина 2 см ( ") и се пече във фурна до златист цвят на образуваната корица; След изваждането от фурната се залива с хладък сироп, приготвен от захарта и водата; Като изстине се нарязва на парчета, които се украсяват с разбитите с пудрата захар белтъци.

Подобни статии

Захарна болест (Захарен диабет)

Захарна болест (Захарен диабет)

Захарната болест е била позната още в древността и оттогава носи своето име. В последно време честотата на захарната болест нараства — до 1—...

Халва от Грис

Халва от Грис

Продукти200 г (1 ч.ч.) грис125 г прясно масло200 г (1 ч.ч.) захар400 мл (2 ч.ч.) вода120 г (1 ч.ч.) орехови ядки (счукани)3 г (1/2 ч.л.) ка...

Тахан Халва

Тахан Халва

Продукти2 кг сусамов тахан2 кг захар500 г глюкоза150 г (3/4 ч.ч.) течен чувен1 г (1/4 ч.л.) лимонена киселинаПриготвянеПриготвя се течен ...

Халва от Нишесте - Сабония

Халва от Нишесте - Сабония

Продукти250 г (2 1/2 ч.ч.) нишесте250 г прясно масло300 г (1 1/2 ч.ч.) захар солПриготвянеЗахарта се разтваря в 4 ч.ч. хладка вода и към ...

Халва от Брашно - Газилер-Халва

Халва от Брашно - Газилер-Халва

Продукти250 г (2 ч.ч.) брашно (препечено)200 г (1 ч.ч.) захар400 мл (2 ч.ч.) прясно мляко125 г прясно масло20 мл (2 с.л.) розова водаПригот...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

22.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

693

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия