Гриса се задушава в маслото до златисто, залива се със сироп, приготвен от захарта и водата и се разбърква, докато заври;
След 2-3 минути се сваля от огъня, покрива се с чиста дебела кърпа и се похлупва плътно с капак;
Оставя се престои 15-20 минути, разбърква се леко с вилица и отново се похлупва;
Като изстине се поръсва със смесените с канелата орехови ядки.
Рецепти