Халва от Грис

Продукти

• 200 г (1 ч.ч.) грис
• 125 г прясно масло
• 200 г (1 ч.ч.) захар
• 400 мл (2 ч.ч.) вода
• 120 г (1 ч.ч.) орехови ядки (счукани)
• 3 г (1/2 ч.л.) канела

Приготвяне

Гриса се задушава в маслото до златисто, залива се със сироп, приготвен от захарта и водата и се разбърква, докато заври; След 2-3 минути се сваля от огъня, покрива се с чиста дебела кърпа и се похлупва плътно с капак; Оставя се престои 15-20 минути, разбърква се леко с вилица и отново се похлупва; Като изстине се поръсва със смесените с канелата орехови ядки.