Трихинелоза

Трихинелозата се причинява от особени паразити — трихи-нели. Заразяването става при консумирането на недоварено или недопечено заразено свинско месо или месни продукти, попаднали с продуктите в тънките черва на човека, трихине-лите се освобождават от своята капсула, оплождат се и женските започват да раждат малки ларви, конто чрез чревните кръвоносни съдове проникват в напречно набраздените мускули. Трихинелозата по своето протичане наподобява остро заразно заболяване с инкубационен период от 2 до 5 дни Тем-лературата се повишава и към края на втората седмица до- стига до 40-41 градуса. Повишената температура се задържа 10-15 дни. Появяват се отоци по клепачите и конюнктивите, а по устните се появява херпес. Характерни са болките в мускулите на езика гълтача, очите, шията, гръбнака, крайниците и дъвкателните мускули. Кръвното налягане се понижава, развива се тежък миокардит. Ранното поставяне на диагнозата и провеждането на съответно лечение намалява тежестта на заболяването. Болните се диспансеризират в продължение на 1 година. Предпазването става чрез доброто сваряване или изпичане на всяко свинско месо, което не е било подложено на ветеринарен контрол.