Тиква на Фурна - Горски извор

Продукти

• 1 кг тиква
• 60 г прясно масло
• 4 бр яйца
• 200 г (1 ч.ч.) захар
• 1 л (5 ч.ч.) прясно мляко
• 5 г (1 ч.л.) канела
• 100 г (1/2 ч.ч.) пудра захар

Приготвяне

Обелената и почистена от семето тиква се настъргва на едро ренде; Разстила се на равномерен пласт в намазана с масло тава; Залива се със смес от разбитите със захарта яйца, топлото мляко и канелата и се пече в умерена фурна; Поднася се поръсена с пудра захар.