Сушено Месо по Ямболски

Продукти

  • 10 кг говеждо месо
  • 5 л вода
  • 1 кг сол

Приготвяне

Месото се нарязва на едри парчета и се вари в подсолена вода до полуомекване; Отцежда се, слага се в тави и се суши в слаба пещ (фурна); Съхранява се на сухо място в платнен чувал.

Подобни статии

Месо и месни произведения

Месо и месни произведения

За хранителни цели трябва да се употребява само проверено и с печат на ветеринарния контрол прясно охладено или замразено месо с ярко червен...

Месо от калмари

Месо от калмари

Месото от калмара е богато на белтъчини, съдържа не много въглехидрати, мазнини, витамини и минерални вещества. Поради отсъствието на пурино...

Клин с Месо - Пататник

Клин с Месо - Пататник

Продукти1 кг картофи200 г (3-4 глави) кромид лук200 мл (1 ч.ч.) растително масло5 бр яйца300 г месо (кълцано или саздърма)300 г (2 1/4...

Качамак с Месо - Пилашево

Качамак с Месо - Пилашево

Продукти1 кг сварен качамак (виж 00870)1 кг овче месо (тлъсто)100 г (1-2 глави) кромид лук солПриготвянеНарязаното на дребни парченца...

(Свинско Месо в сахан)

(Свинско Месо в сахан)

Продукти750 г свинско месо10 бр пиперки (от туршия)100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас700 г (6-7 стръка) праз лук5 г (1 ч.л.) червен пипер ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

14.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1199

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия