Супа от Карфиол

Продукти

  • 400 г (1-2 глави) карфиол
  • 20 г (2 с.л.) брашно
  • 150 г (2 филии) бял хляб
  • 50 мл (5 с.л.) растително масло
  • сол

Приготвяне

Карфиолът се сварява в подсолена вода; Отделят се внимателно цветчетата, а кочанът и стеблата се претриват през гевгир и се връщат във врящата отвара; Брашното се препича в сгорещената мазнина и също се прибавя към отварата; След няколко минути се прибавят и отделените цветчета на карфиола; Супата се сваля от огъня, посолява се на вкус и се поднася със запечените в намаслена тава кубчета хляб.

Подобни статии

Индийското орехче като подправка

Индийското орехче като подправка

В Европа индийското орехче става известно през XI в. Първите данни за него като подправка се срещат около този период в съчиненията на естес...

Ориз с Карфиол

Ориз с Карфиол

Продукти400 г карфиол200 г (1 ч.ч.) ориз150 г кашкавал150 г (2-3 бр) домати50 г (1 глава) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло ...

Задушен Карфиол

Задушен Карфиол

Продукти1 кг (2-3 глави) карфиол125 г прясно масло черен пипер солПриготвянеКарфиолът се сварява в подсолена вода, накъсва се на цвет...

Карфиол с Бял Сос

Карфиол с Бял Сос

Продукти1 кг (3-4 глави) карфиол100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло30 г (3 с.л.) брашно2 скилидки чесън черен пипер солПриготвянеКарфи...

Карфиол с Доматен Сос

Карфиол с Доматен Сос

Продукти1 кг (5 глави) карфиол800 г (7-8 бр) домати30 г (3 с.л.) брашно125 г прясно масло захар черен пипер солПриготвянеКарфиолът ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

03.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

401

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия