Продукти
- 200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко
- 5 г (1 ч.л.) червен пипер
- 5 стръка пресен чесън
- 50 мл (5 с.л.) растително масло
- 400 г (4-5 бр) картофи
- 1 бр яйце
- магданоз
- сол
Приготвяне
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета; Заливат се с гореща подсолена вода и се варят до полуомекване; Чесънът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината и малко вода; Разбърква се с червения пипер и се прибавя към врящите картофи; След десетина минути супата се отстранява от огъня; Застройва се и се поръсва със ситно нарязания магданоз.
