Супа от Домати по Селски

Продукти

• 500 г (6-7 бр) домати
• 50 мл (5 с.л.) растително масло
• 50 г (1 глава) кромид лук
• 50 г (1/4 ч.ч.) ориз
• 100 мл (1/2 ч.ч.) прясно мляко
• магданоз
• прясна чубрица
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината и малко вода; Прибавят се ситно нарязаните домати, задушават се няколко минути и се заливат с гореща вода; Като заврят доматите, прибавят се оризът и прясното мляко; Супата се посолява на вкус и се оставя да ври на тих огън; Поднася се поръсена с черен пипер и ситно нарязани магданоз и чубрица на вкус.