Сливи с Праз Лук и Ориз

Продукти

• 300 г (2 ч.ч.) сини сливи (сушени)
• 500 г (5-6 бр) червени домати
• 300 г (1-2 стръка) праз лук
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 2 зърна черен пипер
• 20 г (2 с.л.) захар
• 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• сол

Приготвяне

Сливите се заливат с вряла вода за да омекнат, измиват се с хладка вода и се почистват от костилките; Празът се нарязва на кръгчета и се задушава в мазнината и малко вода до омекване; Прибавят се сливите и се задушават около 30 минути, като се добавя по малко вода; Прибавят се настърганите на ренде домати, ориза, червения пипер, захарта и сол на вкус; Ястието се изсипва в тавичка и се запича във фурна.