Сладко от Ягоди - Ихтиман

Продукти

  • 1 кг ягоди
  • 800 г (4 ч.ч.) захар
  • 200 г (1 ч.ч.) глюкоза
  • 5 г (1 ч.л.) лимонена киселина

Приготвяне

Избират се дребни, здрави и немного узрели ягоди; Измиват се и се почистват от дръжките; Засипват се със захарта и се оставят да проестоят 12-16 часа; След това се варят на средно силен огън заедно с глюкозата, като образуващата се на повърхността пяна се отстранява; Взема се капка от сиропа при варенето и се капва върху суха порцеланова чиния и ако не се разлее, означава че сладкото е готово и се прибавя лимонената киселина; След 2-3 минути сладкото се сваля от огъня и се изсипва в затоплени буркани; Като изстине се затваря и се съхранява на сухо място (може да се стерилизира 10 минути (след завиране на водата)).

Подобни статии

Как се отглежда ягодата

Как се отглежда ягодата

В кои райони може да се отглежда ягодата? Ягодата може да се отглежда в цяла България, стига да се подберат подходящи места. Тя не е взиска...

Как се отглежда къпината

Как се отглежда къпината

Как се размножава къпината? Изправено растящите къпинови сортове се размножават чрез издънки и коренови резници, а по-рядко - чрез отводи (...

Почистване на петна от вишни, череши, касис, боровинки, ягоди и др

Почистване на петна от вишни, череши, касис, боровинки, ягоди и др

Тези петна съдържат природни багрила, които от действието на алкални разтвори (сода, амоняк и др.) променят цвета си от червен в син до виол...

Сироп от Ягоди (Малини) - Садово

Сироп от Ягоди (Малини) - Садово

Продукти1 кг ягоди (малини)1 кг (5 ч.ч.) захарПриготвянеСлед като се почистят и измият, плодовете се претриват през сито; Получения сок с...

Сок от ягоди

Сок от ягоди

Най-ранният след снежната и бедна на плодове зима е ягодовият плод. Яго.дите са любими плодове не само защото са първите плодове на пролетта...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

14.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

624

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия