Славянски Гювеч с Месо

Продукти

  • 750 г агнешко (овнешки, телешко, свинско) месо
  • 200 г (4-5 глави) кромид лук
  • 500 г (5-6 бр) пиперки
  • 500 г (7-8 бр) червени домати
  • 200 г (1 ч.ч.) ориз
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • магданоз
  • сол

Приготвяне

Месото се нарязва на порции исе задушава в мазнината, след което се изважда; В същата мазнина и малко вода се задушава лука, нарязан на едро; Прибавят се 1-2 домата, нарязани на ситно и също се задушават; Разбъркват се с червения пипер и се заливат с топла вода или бульон; Връща се месото, посолява се и се вари на тих огън до полуомекване; Прибавят се последователно ситно нарзаните пиперки, останалите домати, нарязани на ситно и ориза; Ястието се прехвърля в глинен гювеч, залива се с малко топла вода и се пече в умерена фурна, докато остане на мазнина; След изваждсането от фурната ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Подобни статии

Свинско с Кисело Зеле - Плана

Свинско с Кисело Зеле - Плана

Продукти750 г свинско месо1 кг (1 зелка) кисело зеле100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас10 г (1 с.л.) червен пипер200 мл (1 ч.ч.) зелев сок2 б...

Гювеч по Гушански

Гювеч по Гушански

Продукти750 г свинско месо100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас100 г (1-2 глави) кромид лук150 г (2-3 бр) червени домати300 г (4-5 бр) картофи5 ...

Кебап по Хасковски

Кебап по Хасковски

Продукти1 кг свинско месо (от филето)600 г (3 ч.ч.) гъби (печурки)100 г прясно масло черен пипер солПриготвянеМесото се нарязва на...

Задушена Скара от Свинско Месо

Задушена Скара от Свинско Месо

Продукти750 г свинско месо250 г (1 1/4 ч.ч.) гъби100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас100 г (2 бр) червени домати100 г (1 стрък) праз лук чубр...

Млечен Кебап по Касапски

Млечен Кебап по Касапски

Продукти750 г агнешко месо500 г агнешки дреболии (вътрешности)200 г прясно масло5 връзки пресен кромид лук5 бр яйца500 мл (2 1/2 ч.ч.) ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

30.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1396

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия