Вишните се смачкват и се оставят до престоят 24 часа;
Отделения сок се прецежда и се вари на умерен огън окол 1 час заедно със захарта (на 1 л сок - 2 кг захар);
Към края на варенето се прибавя лимонената киселина;
Приготвения сироп се налива в затоплени бутилки, докато е горещ.
Рецепти