Свинско с Праз Лук

Продукти

  • 750 г свинско месо
  • 80 г (4-5 с.л.) свинска мас
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 20 г (1 с.л.) доматено пюре
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 1 кг (10 стръка) праз лук
  • 3 бр листа от целина
  • 10 г (1 с.л.) брашно
  • лимон
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Месото се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода, след което се изважда; В същата мазнина се задушава лука, нарязан на ситно; Разбърква се с червения пипер и доматеното пюре, залива се с 1/2 ч.ч. топла вода и се кипва; След като кипне соса се връща месото; Ястието се посолява на вкус и се оставя да ври на тих огън, докато омекне месото; Прибавят се празът, нарязан на парчета с дължина 3-4 см ( "); Прибавят се препеченото брашно, размито с малко студена вода, ситно нарязаните листа от целина и сока от изцедения лимон; След 20 минути ястието се отстранява от огъня и се поръсва със смления черен пипер.

Подобни статии

Наденица Сандански

Наденица Сандански

Продукти750 г свинско месо (крехко)150 г сланина100 г (1 стрък) праз лук3 г (1 ч.л.) джоджен3 г (1 ч.л.) чубрица3 г (1 ч.л.) черен пипе...

Пуска Черногорово

Пуска Черногорово

Продукти свинско месо (без сланина) свински мехури на 1 кг месо:5 г (1 ч.л.) черен пипер1 бр лютива пиперка40 г праз лук1 г ч...

Спържа (Топени Мръвки)

Спържа (Топени Мръвки)

Продукти10 кг свинско месо (тлъсто)3 кг (20-25 стръка) праз лук1 бр свински черен дроб2 бр свински бъбреци1 бр свинско сърце3 бр л...

Бомбари

Бомбари

Продукти800 г свинско месо (тлъсто)300 г (2 стръка) праз лук100 г (1/2 ч.ч.) доматено пюре250 мл (1 1/4 ч.ч.) вино5 г (1 ч.л.) червен п...

(Свинско Месо в сахан)

(Свинско Месо в сахан)

Продукти750 г свинско месо10 бр пиперки (от туршия)100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас700 г (6-7 стръка) праз лук5 г (1 ч.л.) червен пипер ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

24.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1040

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия