Свинско с Нахут - Сланутък

Продукти

  • 750 г свинско месо
  • 400 г (2 ч.ч.) нахут
  • 100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас
  • 100 г (1-2 глави) кромид лук
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 30 г (3 с.л.) брашно
  • магданоз
  • сол

Приготвяне

Нахутът се кисне във вода 10-12 часа, измива се в няколко води, като се трие между дланите за да се отделят люспите; Залива се със студена вода и се вари на умерен огън заедно с половината от лука, нарязан на ситно и 1-2 с.л. мазнина; Като поомекне нахута се прибавя месото, нарязано на парчета; В останалата мазнина се задушава другата част от лука, нарязан на ситно; Разбърква се с брашното и червения пипер, залива се с малко топла вода и се прибавя към ястието, след омекването на нахута и месото; Ястието се посолява на вкус и се вари още 1/2 част; Сваля се от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Подобни статии

Говежда с Нахут - Сланутък

Говежда с Нахут - Сланутък

Продукти750 г говеждо месо300 г (1 1/2 ч.ч.) нахут100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло (или говежда лой)100 г (1-2 глави) кромид лук5 г (1...

Кюфтета от Нахут - Сланутък

Кюфтета от Нахут - Сланутък

Продукти300 г (1 1/2 ч.ч.) нахут100 г (1-2 глави) кромид лук3 бр яйца130 г (1 ч.ч.) брашно180 мл (1 ч.ч.) растително масло черен пипер...

Чорба от Нахут - Сланутък

Чорба от Нахут - Сланутък

Продукти250 г (1 1/4 ч.ч.) нахут60 г прясно масло100 г (1-2 глави) кромид лук100 г (1 бр) моркови10 г (1 с.л.) брашно100 мл (1/2 ч.ч.) пр...

Свинско Варено

Свинско Варено

Продукти1 кг свинско месо (от филето)2 л зелев сок10 г (1 с.л.) червен пипер10 скилидки чесън черен пипер кимион солПриготвянеМ...

Какарчи Яхния - Свинско със Зелен Фасул Папуре

Какарчи Яхния - Свинско със Зелен Фасул Папуре

Продукти600 г свинско месо (шарено) (или кожа от свинско месо, уши и крака - предварително сварени)350 г (3 шепи) зелен фасул (суше...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

23.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

577

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия