Сарми от Невестино

Продукти

  • 500 г смляно месо (смес)
  • 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
  • 300 г (5-6 бр) домати
  • 100 г (1-2 глави) кромид лук
  • 100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 1 зелка зеле
  • 1 бр лимон
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Изважда се кочана на зелката и тя се пуска да ври няколко минути в подсолена и подкиселена вода, след което листата и се отделят; Месото се смесва с ориза, настърганите на ренде домати и лук, ситно нарязания магданоз, червения пипер, черен пипер и сол на вкус; От сместа се свиват сарми в зелевите листа; Нареждат се в дълбока тенджера, на дъното на която са поставени костите от месото и ситно нарязаната сърцевина на зелката; Заливат се с 1 ч.ч. топла вода (или отвара от зелката), сока от лимона и мазнината, притискат се с чиния и се варят 2-3 часа на тих огън.

Подобни статии

Мляко с Ориз и Пюре от Ябълки - Невестино

Мляко с Ориз и Пюре от Ябълки - Невестино

Продукти1 л (5 ч.ч.) прясно мляко150 г (3/4 ч.ч.) ориз150 г (3/4 ч.ч.) захар30 г прясно масло304 бр ябълки солПриготвянеОбелените и на...

Кадаиф на Сарми

Кадаиф на Сарми

Продукти500 г тестени конци (за кадаиф)125 г прясно масло1 мл (6 ч.ч.) вода120 г (1 ч.ч.) орехови ядки (едро счукани) -за сиропа:800...

Сарми със Сланина

Сарми със Сланина

Продукти300 г сланина150 г (3/4 ч.ч.) ориз60 г (1/3 ч.ч.) свинска мас750 г кисело зеле100 г (1-2 глави) кромид лук5 г (1 ч.л.) червен ...

Пиле Задушено със Сарми

Пиле Задушено със Сарми

Продукти1 кг (1 бр) пиле1 кг кисело зеле500 г смляна свинско месо100 г (2 глави) кромид лук40 г (4 с.л.) ориз10 г (1 с.л.) червен пипе...

Хранителен режим на детето

Хранителен режим на детето

Брой на храненията. Към края на първата година повечето от кърмачетата преминават на четирикратно хранене. Това е свързано с поглъщането на ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

06.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

867

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия