Как да сготвя Салата от Пиперки - Русенско

Пиперките се опичат на нагорещена плоча, обелват се и се почистват от семето и дръжките;

Нареждат се в чиния, посоляват се на вкус и се поръсват със ситно нарязания магданоз;

Поливат се с растителното масло и оцет на вкус.