Пиперките се опичат на нагорещена плоча, обелват се, почистват се от семето и дръжките;
Нарязват се на парчета и се поставят в голяма чиния;
Върху тях се нареждат нарязаните на резенчета домати;
Салатата се посолява на вкус, поръсва се със ситно нарязаните лук и магданоз;
Полива се с растителното масло и оцет на вкус.











Рецепти