Риба с пресен Лук

Продукти

  • 1 кг (5 бр) риба
  • 4 връзки пресен кромид лук
  • 500 г (5-6 бр) домати
  • 250 г (5-6 бр) моркови
  • 100 г (1 глава) целина
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 1 връзка магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Рибата се почиства, измива и се нарязва на парчета; Вари се 8-10 минути в подсолена вода заедно с черния пипер; Изважда се и се нарежда в тавичка; Ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета моркови и целина се задушават в мазнината и малко вода до омекване; Прибавят се и се задушават част от доматите, нарязани на ситно; Заливат се с рибния бульон и се изсипват върху рибата; Ястието се покрива с филийки от останалите домати и се пече в умерена фурна; Изважда се от фурната, поръсва се със ситно нарязания магданоз и се поднася.

Подобни статии

Местни вкусови подправки

Местни вкусови подправки

Вкусовите представляват различни части от растения - листа, корени, плодове, кори - или получени по изкуствен начин продукти със специфичен ...

Салата от Риба и Лук

Салата от Риба и Лук

Продукти250 г (2 връзки) пресен кромид лук250 г солена риба (хамсия или аншоа)50 мл (5 с.л.) растително масло оцет (разреден с малко ...

Риба по Тепавичарски

Риба по Тепавичарски

Продукти1 кг риба (без главите)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло2 връзки пресен кромид лук1 връзка пресен чесън300 г (3-4 бр) червен...

Рибник с Булгур - Белене

Рибник с Булгур - Белене

Продукти1 кг (5 бр) речна риба500 г (2 1/2 ч.ч.) булгур5 връзки пресен кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л.) червен ...

Риба Печена на Керемида - Черноморец

Риба Печена на Керемида - Черноморец

Продукти1 кг (5 бр) риба100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (1-2 бр) домати2 връзки пресен кромид лук1 връзка магданоз1 бр лимон10 ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

07.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

691

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия