Риба Пържена - Дъбница

Продукти

  • 1 кг риба
  • 120 г (12 с.л.) брашно
  • 150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло
  • 15 бр орехи
  • чесън
  • оцет
  • сол

Приготвяне

Почистената, измита и посолена риба се изпържва в част от мазнината; В останалата мазнина се запържва леко брашното и при непрекъснато разбъркване се разрежда с топла вода или рибен бульон; Кашата се вари 10 минути и се отстранява от огъня; Прибавят се счуканите орехови ядки, счукания чесън, сол и оцет на вкус; Рибата се залива с кашата и се поднася.

Подобни статии

Риба Пържена - Никопол

Риба Пържена - Никопол

Продукти1 кг (5 бр) риба1 глава чесън10 бр орехи100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло400 г (2 ч.ч.) българско кисело мляко черен пипер ...

Сушен оклей

Сушен оклей

Оклеят е дребна риба, която има малко кости. Пържена може да се консумира цяла. Когато ще се суши, разрязва се коремът и се изчистват вътреш...

Филе от риба със сметанов сос

Филе от риба със сметанов сос

Продукти за 6 порции: 1 кг филе от риба 3—4 супени лъжици оцет, 1 чаена лъжичка сол, 1 дафинов лист, вода.Продукти за соса: 2 кофички сметан...

Kак да размразяваме риба

Kак да размразяваме риба

За разлика от месото рибата не поглъща отново отделящия се при размразяването й сок. Тя може да се постави в студена вода. За да се намали д...

Риба

Риба

При покупка на риба трябва да се обръща особено внимание външния й вид. Прясната риба е гладка и еластична, хрилете й са червени или розови,...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

09.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1165

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия