Риба по Градинарски

Продукти

  • 1 кг (5 бр) риба
  • 500 г арпаджик (малки лукчета)
  • 100 г (1-2 глави) кромид лук
  • 50 г (1/2 глава) целина
  • 200 г (2 ч.ч.) гъби
  • 150 г (2-3 бр) червени домати
  • 60 г (1 бр) моркови
  • 1 връзка магданоз
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 10 бр маслини
  • сол

Приготвяне

В мазнината и малко вода се задушават до омекване дребно нарязаните лук, моркови и целина; Прибавят се нарязаните на филийки гъби и домати и се задушават до изпаряването на водата; Прибавят се червения пипер, маслините и обелените лукчета; Сместа се посолява на вкус, залива се с вода или рибен бульон и се вари на тих огън около 1/2 час, след което се изважда; Отгоре се нареждат почистените, измити и нарязани на порции риби; Ястието се поръсва със ситно нарязания магданоз и се пече в умерена фурна.

Подобни статии

Чорба от Риба по Градинарски

Чорба от Риба по Градинарски

Продукти400 г риба50 г (1 бр) моркови300 г (1/4 глава) целина50 г (1 глава) кромид лук150 г (2-3 бр) червени домати50 мл (5 с.л.) растите...

Kак да размразяваме риба

Kак да размразяваме риба

За разлика от месото рибата не поглъща отново отделящия се при размразяването й сок. Тя може да се постави в студена вода. За да се намали д...

Риба

Риба

При покупка на риба трябва да се обръща особено внимание външния й вид. Прясната риба е гладка и еластична, хрилете й са червени или розови,...

Агнешко по Градинарски

Агнешко по Градинарски

Продукти750 г агнешко (овнешко) месо100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло25 г прясно масло50 г (1 глава) кромид лук15 г (1 1/2 с.л.) брашно20...

Чревни заразни болести (Инфекциозни диарии)

Чревни заразни болести (Инфекциозни диарии)

Инфекциозните диарии най-често се причиняват от бактерии (дизентерийни бактерии, салмонели, коли-бактерии и др.) и много по-рядко от вируси ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

06.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

626

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия