Пъстра Чорба със Сланина

Продукти

  • 100 г сланина
  • 300 г (3-4 бр) домати
  • 200 г (1 шепа) зелен фасул
  • 150 г (1 ч.ч.) грах (консерва)
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 50 г (1 бр) моркови
  • 50 г (1/2 глава) целина
  • 200 г наденица (виж 01211 - 01217)
  • 20 г (2 с.л.) свинска мас
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Доматите се нарязват на половинки и се варят 10 минути в малко вода; Обелват се и се претриват през цедка; Морковите, целината и лукът се нарязват на ситно и се задушават в мазнината заедно с нарязаната на парченца сланина; Прибавят се претритите домати, нарязаният зелен фасул и грахът; Заливат се с гореща вода и отварата от доматите, посоляват се и се варят до омекване; Прибавя се нарязаната на колелца наденица; След десетина минути чорбата се сваля от огъня, посолява се на вкус и се поръсва с черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Подобни статии

Чорба от Сланина и Прясно Зеле

Чорба от Сланина и Прясно Зеле

Продукти200 г солена сланина400 г прясно зеле50 г (1 глава) кромид лук20 г (2 с.л.) брашно50 г (5 с.л.) свинска мас1 бр яйце100 г (1/...

Чорба от Сланина и Картофи

Чорба от Сланина и Картофи

Продукти250 г сланина300 г (3-4 бр) картофи100 г (2 глави) кромид лук150 г (2 бр) моркови1 бр корени от магданоз1 връзка магданоз20 г (...

Чорба от Сланина и Зрял Фасул

Чорба от Сланина и Зрял Фасул

Продукти100 г солена сланина200 г (1 ч.ч.) зрял фасул200 г (1-2 глави) кромид лук100 г (2 бр) моркови50 г (1/2 глава) целина150 г (2-3 б...

Солена Сланина - Сопот

Солена Сланина - Сопот

Продукти5 кг сланина500 г (2 1/2 ч.ч.) солПриготвянеИзбира се най-крехката сланина откъм гърба; Нарязва се на парчета, широки до 10 см ( &...

Сушена Сланина - Троян

Сушена Сланина - Троян

Продукти5 кг сланина100 г (1/2 ч.ч.) червен пипер500 г (2 1/2 ч.ч.) солПриготвянеИзбира се най-крехката сланина откъм гърба; Нарязва се н...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

01.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

587

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия