Твърдо сварените яйца се обелват и се разрязват на половинки;
Изваждат се жълтъците и се разбиват, като се прибавя по малко от растителната мазнина;
Посоляват се и се подправят на вкус с черен пипер и лимоновия сок;
Със сместа се напълват белтъците;
Пълнените яйца се подреждат в чиния и отгоре се украсяват с магданоз.

